20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le concentré de tomate et le jus de tomate.
Étape 2
Ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge au mélange.
Étape 3
Incorporez la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le paprika.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une consistance homogène.
Étape 6
Réfrigérez le mélange pendant au moins deux heures pour permettre aux saveurs de se développer.
Étape 7
Avant de servir, mélangez à nouveau pour bien incorporer les ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, préparez votre gaspacho la veille. Cela permet aux arômes de mieux se développer.
Accords mets et vins
Accompagnez votre gaspacho d’un vin blanc sec espagnol tel qu’un Albariño pour sublimer les saveurs méditerranéennes.
Le gaspacho est un plat traditionnel espagnol qui remonte à plusieurs siècles. Initialement, il était préparé par les paysans andalous avec des ingrédients simples et disponibles localement.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre gaspacho dans des bols en terre cuite pour une présentation authentique. Accompagnez-le de croûtons maison pour ajouter une texture croquante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,64 €
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MamboCat Lot de 6 bols en argile I Diamètre 16 cm I Méditerranéen I Émaillé I Fait main I Antique/VintageBol en argile de style médiéval - Le service de vaisselle traditionnelle médiévale attire tous les regards lors des fêtes médiévales et viking. Lot de 6 bols en argile émaillée - Taille M - Diamètre : 16 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols de service, bols à tapas, bols à soupe, bols à ragoût, bols à ragoût, bols à antipasti, vaisselle à salade, bol à yaourt, bol à Nachos, bols de buffet, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol en argile n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 450 ml MAMBOCAT TON-WARE - Vous trouverez dans notre gamme Cazuela de bols en argile, plats à gratin et plats de service - Avec couvercle - Cocotte en argile - Avec couvercle - Pour cocottes, chopes en argile, verres à liqueur28,99 €






