la tartiflette, c’est un plat qui réchauffe le cœur et qui est parfait pour les soirées fraîches. prêt à te lancer dans l’aventure culinaire ? on va préparer ensemble une délicieuse tartiflette pour 8 personnes, rien que ça !
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C. Ça, ça veut dire que ton four sera bien chaud quand tu voudras enfourner.
Étape 2
Avec ta mandoline, tranche finement les pommes de terre. Si tu n’as pas de mandoline, un couteau fera l’affaire mais il faudra être patient et très prudent !
Étape 3
Fais revenir les lardons avec l’oignon en poudre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 4
Dans un grand bol, mélange les pommes de terre, les lardons, la crème fraîche. Sel et poivre à ta convenance. mélange bien.
Étape 5
Verse le tout dans le plat à gratin. Tranche le reblochon en deux dans l’épaisseur et dispose les moitiés sur le dessus.
Étape 6
Enfourne ta tartiflette. Attends patiemment pendant environ 50 minutes, vérifiant que le dessus est bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une variante originale, tu peux ajouter un peu de noix de muscade à ta préparation. elle apportera une touche subtile et délicieuse à ta tartiflette.
Accords mets et vins
Pour accompagner ta grande tartiflette, un vin blanc de savoie comme le roussette viendra parfaitement équilibrer les saveurs crémeuses du plat avec sa fraîcheur.
L’info en plus
Origine du plat
la tartiflette est originaire de la savoie, en france, et elle tire son nom du mot savoyard ‘tartifla’, qui signifie pomme de terre. traditionnellement, elle était réservée aux occasions spéciales, mais elle est aujourd’hui appréciée partout pour sa simplicité et sa convivialité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Le Creuset Héritage Plat Rectangulaire, Céramique, 26 cm, 2,4 L, Volcanique, 71102260900001Plat en céramique, Idéal pour les gratins, les tartes et autres accompagnements, 26 cm, 2,4 litres, Disponible dans différents coloris Simple à utiliser et à nettoyer : Approprié au congélateur, Émail résistant aux taches, Simple à laver à la main, Passe au lave-vaisselle Céramique solide, Émail durable résistant aux éclats, Chauffe les aliments uniformément, Rétention durable de la chaleur, Résistant à des températures allant jusqu'à 260°C, Garantie 10 ans Présentation élégante depuis le four ou le réfrigérateur à la table, Idée cadeau idéal pour les célibataires et les couples Contenu : 1x Le Creuset Héritage Plat rectangulaire en céramique, Matériau : Céramique, Dimensions : 32,7 x 20,3 x 8,9 cm, Poids : 1,47 kg, Couleur : Volcanique, 7110226090000158,00 € -
MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.61,74 €46,42 €-25%
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Comment servir
Présente ta tartiflette directement dans le plat à gratin. utilises des assiettes à fromage en bois pour un effet rustique et savoyard. tu peux également accompagner de cornichons et d’une salade verte pour équilibrer le goût riche du fromage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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