la poule de Pâques est un plat traditionnel qui célèbre le retour des beaux jours et des festivités de Pâques. Cette recette savoureuse allie la simplicité des saveurs avec une touche de sophistication, parfaite pour égayer votre repas en famille. Préparez-vous à impressionner vos proches avec cette merveille culinaire !
30 minutes
90 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les cubes de bouillon émiettés avec l’eau chaude jusqu’à dissolution complète.
Étape 3
Ajoutez la crème de maïs et les épices cajun dans le bouillon et mélangez bien.
Étape 4
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive en spray et ajoutez la farine. Remuez jusqu’à obtenir un roux doré.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange bouillon-crème, tout en remuant, pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à épaississement.
Étape 7
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez-là en quatre cercles.
Étape 8
Garnissez chaque cercle de deux cuillères à soupe de la préparation précédente, puis refermez en formant des chaussons.
Étape 9
Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques gouttes de sauce Worcestershire à la préparation avant de garnir les chaussons.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, pour sublimer les arômes épicés de la poule de Pâques.
L’info en plus
Ce plat est traditionnellement préparé pendant les fêtes de Pâques et célèbre l’arrivée du printemps avec des ingrédients qui évoquent la fertilité et le renouveau.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poppamies Louisiana Cajun BBQ Rub - Assaisonnement BBQ 100% Naturel - Marinade Sèche & Épices. Particulièrement adapté pour le poulet et les fruits de mer - Idéal au Grill au Four -Grand Format (200g)✔️ SAVEUR AUTHENTIQUE CAJUN : Parfait pour ajouter une touche audacieuse et épicée au poulet, aux fruits de mer, et plus encore. ✔️ INGRÉDIENTS ÉQUILIBRÉS : Conçu avec un équilibre parfait de saveurs, de sel et d'épices, sans additifs supplémentaires. ✔️ APPLICATION FACILE : Frottez généreusement 40-50g d'assaisonnement par kilogramme de viande pour de meilleurs résultats. Idéal pour la marinade sèche et l'assaisonnement général. ✔️ MULTIPLES MÉTHODES DE CUISSON : Parfait pour griller, cuire au four, frire à la poêle, et assaisonner les soupes ou ragoûts. ✔️ SUR LE GRILL : Frottez le mélange d'épices sur la viande ou les fruits de mer avec un peu d'huile et faites griller jusqu'à cuisson complète. ✔️ PIQUANT : 2/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN ✔️ AU FOUR : Appliquez une couche épaisse sur la viande, humidifiez-la avec du jus de pomme et faites cuire à feu doux. Rôtissez également des légumes assaisonnés ! ✔️ À LA POÊLE : Tapotez le steak ou les morceaux de viande, faites frire avec de l'huile et ajoutez de la crème pour une délicieuse sauce. ✔️ DANS LA CASSEROLE : Ajoutez aux soupes, ragoûts et sauces pour plus de saveur.9,99 € -
Cajun Epice Monte Nativo (300g) - Épices Cajun - Mélange d’épicesArômes puissants : découvrez l'essence robuste et épicée de la cuisine Cajun avec notre mélange d'épices Cajun fabriqué avec soin. Mélange d'épices polyvalent : idéal pour assaisonner la viande, les fruits de mer, les légumes et bien plus encore, ce mélange apporte le goût de la Louisiane à votre cuisine. Ingrédients de haute qualité : fabriqué à partir d'épices de haute qualité, soigneusement sélectionnées et traitées pour garantir un goût et un arôme intenses. Fraîcheur scellée : emballé dans des récipients hermétiques pour préserver les huiles naturelles et la puissance des épices et assurer une fraîcheur durable. Découvertes culinaires : notre mélange d'épices Cajun convient aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux cuisiniers amateurs. Elle inspire la créativité et donne à vos plats une touche authentique de Cajun.9,95 €
-
Del Monte Crème de maïs sucrée sans sel ajouté 418,2 g (lot de 2)Bonté naturellement sucrée : le style crème de maïs sucré Del Monte est un délicieux mélange de douceur naturelle et de texture crémeuse, offrant une expérience culinaire délicieuse. Emballage pratique : le paquet comprend deux canettes, vous offrant un incontournable du garde-manger pratique prêt à transformer vos repas en délices gastronomiques.9,63 € -
MAINGOURD Maïs Doux en Grains en conserve 300g - Origine FRANCE (Lot de 12 boîtes)Maïs doux en grains en conserve - Multi-usage : salades, apéritifs, entrées froides et chaudes, desserts divers… Marque Maingourd. Origine FRANCE. Vendu par lot de 2, 4, 6 ou 12 boîtes à prix dégressifs (choisir dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 300g. Provenance : France / Durée de vie : 36 mois / Conservation : A conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et approprié et consommer dans les 2 jours. / Ingrédients : Maïs doux en grains, eau, sucre, sel.41,00 €
-
AÉRfryPRO Airfryer Huile d'olive en spray 200 ml sans propulseurSpécialement conçu pour les friteuses à air chaud - Spray d'huile AÉRfryPRO : moins de graisse, pas de désordre, croustillant parfait avec un maximum de contrôle de l'huile. Système de pulvérisation 3 en 1 : brume, goutte à goutte et jet (brume, ruisseau, goutte) : pour friteuses, salades ou poêles, toujours parfaitement dosé. Application à 360° et design en aluminium : pulvérisable dans n'importe quelle position - Design élégant et robuste dans un look minimaliste Airfryer. Huile d'olive pure - Sans propulseur - Originaire d'Espagne : 65% légère + 35% d'huile d'olive extra vierge - Résistante à la chaleur jusqu'à 230°C et riche en antioxydants. Faible teneur en calories et antiadhésif - Moins d'huile - Même plaisir : la pulvérisation permet d'économiser des calories et protège les revêtements antiadhésifs - Également parfait pour le pop-corn et le grill.9,99 € -
GRIFEMA flacon doseur d'huile en verre 300 ml à jet précisJet de Précision – 1g par Pression – Le bec verseur fixe délivre exactement 1g d'huile par pression sous forme de jet direct; application ciblée sans dispersion de brume dans la cuisine Verre Borosilicaté 300ml – Flacon transparent sans BPA pour surveiller le niveau d'huile d'un coup d'œil; col large facilitant le remplissage sans entonnoir Accessoire Friteuse à Air, Gril & Salade – Convient pour huiler les paniers de friteuse à air, plats de cuisson, grils et salades; adapté aux huiles peu visqueuses Bec Anti-obstruction & Consommation Contrôlée – Jet direct réduit les risques de colmatage; dosage régulier de 1g limite l'apport en matières grasses; remplace les sprays jetables Corps en Verre Profilé – Design ergonomique pour la manipulation; composants du bec démontables pour un nettoyage complet; lavage à la main recommandé6,69 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €32,00 €-29% -
Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml24,99 €19,99 €-20%
-
BROWIN® 312008 Mortier de cuisine en granit - 13cmMatériau naturel durable : le mortier (diamètre 13 cm) et le pilon sont fabriqués en granit durable et précieux, ce qui les rend robustes, durables et élégants. Taille pratique : le produit (dimensions 13 × 13 × 8 cm) est parfait pour toutes les cuisines. Vous pouvez facilement le mettre dans un placard, et la structure lourde et massive du mortier est extrêmement stable et confortable à utiliser. Fonctionnel et utile : les parois internes rugueuses du mortier et la pointe du pilon permettent d'écraser rapidement et facilement les herbes, les épices, les noix et les pilules. Décoration élégante : la couleur grise élégante et les parois extérieures légèrement brillantes du produit font de ce mortier, outre sa fonctionnalité, une décoration parfaite qui fait bonne figure dans chaque cuisine. Facile à nettoyer : après avoir utilisé ce produit, vous éliminerez facilement les résidus d'épices et d'herbes en le rinçant à l'eau. Attention : Le produit ne passe pas au lave-vaisselle. Il doit être lavé avant la première utilisation10,40 € -
Zeller 24501 Ensemble de mortier/Pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cmEn granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm25,77 €
Comment servir ?
Présentez ces chaussons dorés dans une belle assiette de présentation en céramique, avec une petite salade verte à côté pour ajouter une touche de fraîcheur. Utilisez des couverts en acier inoxydable pour déguster. Vous pouvez également placer l’assiette sur un joli serviteur en bois pour un effet plus rustique et convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HOME DECO FACTORY Assiette de Présentation en Céramique Polyvalente BeigeSPÉCIAL PRÉSENTATION : elle met joliment en valeur vos mets. Un service élégant et raffiné EN CÉRAMIQUE : sa matière soignée résiste à un usage régulier. Une assiette durable et élégante POLYVALENTE : idéale au quotidien comme pour recevoir. Une assiette à multiples usages TEINTE BEIGE : sa couleur douce s'accorde à toute vaisselle. Un accent déco intemporel POUR TOUTES OCCASIONS : parfaite pour dîners, fêtes et réceptions. Un service qui s'adapte10,99 € -
La Mediterránea Assiette de présentation en céramique 30x20cm Peixe 2.0 Plat rectangulaire décor poisson - 6 piècesSTYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe 2.0 La Mediterránea est décorée de poissons illustrés aux couleurs vives, apportant une touche marine et méditerranéenne qui sublimera la présentation de vos plats et de votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Peixe 2.0 passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. GRAND FORMAT PRATIQUE : Avec son format rectangulaire et ses dimensions généreuses 30x20cm, elle est idéale pour présenter vos plats, partager des assortiments ou mettre en valeur vos créations culinaires. Dimensions : L 30 x l 20 x H 2,5 cm - Poids : 746g - Matière : Céramique59,90 €
-
vounot® Ensembles d’Outils de Cheminée 4 Pièces en Métal Serviteur de Cheminée Balai Pelle Tisonnier et Support pour Poêle à Bois NoirENSEMBLE D'OUTILS : Notre lot d’outils comprend un balai pour nettoyer les cendres, une pelle pour ramasser les cendres, un tisonnier pour bouger les bûches et d’un support avec base pour maintenir ces 3 accessoires accrochés près de votre poêle ou cheminée en intérieur ou extérieur. DESIGN ERGONOMIQUE : La conception de nos outils a été pensé pour une ergonomie optimale. La longueur a été choisi de manière à utiliser ces outils en toute sécurité en vous évitant de vous brûler et les courbes de manière à nettoyer plus facilement le poêle ou la cheminée. SOLIDE ET ROBUSTE : Nos outils de cheminée sont fabriqués en métal de qualité avec un revêtement inoxydable, ce qui est anti rouille et peut assurer une longue durée même sur de hautes température. La conception triangulaire da la base peut supporter le poids des outils et assurer un bon maintien. DESIGN MODERNE : Tous les outils peuvent être placés sur le cadre de support. Le design moderne permet non seulement d'économiser de l'espace, mais décore également votre maison ou votre extérieur avec simplicité et élégance. FACILE À INSTALLER : En un seul clic！Notre ensemble d’outils de chéminée peut etre installé facilement.25,99 € -
Relaxdays 10028783 Etagère à bois serviteur, 2 Etages Porte buche, outils cheminée, pelle,balai,pince,tisonnier, noir, acier, plastique, 73 x 46 x 30 cmGrâce à cette étagère de cheminée avec serviteur à 4 pièces vous jouissez du feu pendant l'hiver Entreposez votre bois de chauffage sur l’étagère de bûches; près de la cheminée,à portée de main Mettez la pince près de la cheminée; avec le tisonnier attisez le feu Avec le balai et la pelle vous gardez propre sans problème la cheminée et le four Etagère à bois moderne avec serviteur en acier; HlP env. 73x46x30cm; 2 étages, en noir59,99 €
