Thanksgiving est une fête emblématique aux États-Unis, célébrée avec un repas copieux et convivial. Pour ceux qui souhaitent apporter une touche internationale à leur table, voici une recette facile à réaliser, même pour les novices en cuisine. Ce plat, tout en étant simple, apporte des saveurs riches et chaleureuses, parfaites pour cette occasion spéciale.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Dans un bol, mélanger les flocons de pommes de terre avec le bouillon de volaille dilué dans 500 ml d’eau chaude.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre clarifié. Ajouter la farine et cuire pendant quelques minutes pour obtenir un roux blond.
Étape 3
Incorporer progressivement le mélange de bouillon et de pommes de terre dans le roux, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter la dinde en conserve, l’ail en poudre, et les herbes de Provence. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 5
Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Transférer la préparation dans un plat allant au four et cuire pendant 30 minutes.
Étape 7
Servir chaud avec la sauce cranberry en conserve à côté.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, passez le mélange de pommes de terre au robot mixeur avant de l’incorporer au roux.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.
Le repas de Thanksgiving est une tradition qui remonte au 17ème siècle, célébrant la moisson et l’abondance. Ce plat s’en inspire tout en s’adaptant aux ingrédients disponibles en Europe.
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KAISER Backpinsel 1 +1.5 PatisserieMatériel: bois En 1963, le site fut déplacé à Diez an der Lahn, où se trouve aujourd'hui le siège de la société Kaiser exploite des sites de production à la pointe de la technologie et vend dans 50 pays européens et d'outre-mer Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Description du produit: Après que Wilhelm Ferdinand Kaiser fonda en 1919 un commerce de gros de métaux dans les Monts Métallifères, la petite entreprise commença son ascension fulgurante et devint le leader du marché des moules à manqué et des accessoires de pâtisserie. Partie de rien après la Deuxième Guerre mondiale, l'entreprise a connu une expansion rapide. En 1963, le site fut déplacé à Diez an der Lahn, où se trouve aujourd'hui le siège de la société. Kaiser exploite des sites de production à la pointe de la technologie et vend dans 50 pays européens et d'outre-mer. La pensée innovante et les investissements d'avenir, combinés à une expérience riche de longues années et au savoir-faire technologique, sont les maximes d'une série de nouveaux produits sensationnels : en 1968, Kaiser invente le premier moule à manqué avec revêtement en téflon, et en 1984, la série de moules à manqué de première qualité intitulée La Forme. Même après l'achat de parts par WMF AG en 2002, Kaiser reste indépendant sur le marché. Depuis, les moules à manqué et toutes leurs variantes, les emporte-pièce et les ustensiles de cuisson de différents matériaux ont rejoint l'éventail des produits.4,99 €
Comment présenter
Servez ce plat dans une grande cocotte en fonte au centre de la table pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-le de petites assiettes individuelles pour chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Cocotte en fonte ovale 30cm, Cocotte légère en fonte d'aluminium, Nettoyage facile, Revêtement en céramique sûr, Couvercle de condensation, Compatibilité four, Induction, Air E2668925" DESIGN LÉGER: cocotte en fonte d'aluminium trois fois plus légère que les cocottes en fonte classiques (par rapport aux gammes d'ustensiles en fonte de Tefal) NETTOYAGE FACILE: le revêtement en céramique à l'intérieur assure un nettoyage facile, tandis que le design compatible lave-vaisselle (sauf couvercle) offre une praticité ultime RÉSULTATS SAVOUREUX: le couvercle de condensation promet des aliments tendres, moelleux et juteux, tandis que la base épaisse assure une cuisson uniforme POLYVALENCE: ustensile parfait pour réaliser une multitude de recettes, telles que des ragoûts, des plats rôtis, des pâtes, des currys de légumes et bien plus RECETTES DISPONIBLES: recettes savoureuses disponibles en scannant le QR code sur l'emballage99,99 €49,99 €-50% -
alpina Cocotte en Fonte avec Couvercle - Poêle ⌀ 24 cm - Toutes Sources de Chaleur - RougeCAPACITÉ - Avec une capacité de 3,8 litres et un couvercle assorti, le plat à rôtir offre suffisamment d'espace pour la préparation de ragoûts savoureux, de plats mijotés et plus encore. CUISSON POLYVALENTE - Le plat à rôtir Alpina est adapté à différentes sources de chaleur, y compris la cuisson céramique, l'induction, la cuisson électrique, la cuisson au gaz et même l'utilisation au four. FACILITÉ DE NETTOYAGE - Grâce à sa résistance au lave-vaisselle, le nettoyage de la poêle en fonte est un jeu d'enfant, vous permettant de terminer rapidement après la cuisson. PLAT À RÔTIR EN FONTE - Un plat à rôtir en fonte est essentiel pour sa répartition uniforme de la chaleur, sa durabilité et sa polyvalence pour rôtir, mijoter et cuire au four.49,99 €38,05 €-24%
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