30 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une cocotte en fonte remplie d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, rincez les pois gourmands et les radis roses. Équeutez les pois gourmands et coupez les radis en fines rondelles.
Étape 3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 4
Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir légèrement, puis pelez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez délicatement les pommes de terre, les pois gourmands et les radis avec la vinaigrette.
Étape 6
Disposez la salade dans un plat de service et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe hachées à votre salade.
Accords mets-vins
Cette salade se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, tel qu’un sauvignon blanc.
Cette salade est inspirée des traditions culinaires françaises, mettant en valeur la simplicité et la qualité des ingrédients locaux.
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €35,99 €-28%
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Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 26 cm 5,2 L,Blanc Crème | Pour 4 à 6 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.59,89 €52,99 €-12%
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Comment présenter
Servez cette salade dans un plat de présentation large et peu profond pour mettre en valeur les couleurs vives des légumes.
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Pasabahce 95200 - Assiette à gâteau en verre large de 32,5 cm avec pied et dôme - Plateau de service décoratif pour desserts, cupcakes, biscuits, gâteaux avec couvercleIdéal pour servir et présenter des gâteaux et des pâtisseries spectaculaires sur les plateaux de table ou les comptoirs Construction en verre de haute qualité, cristalline et durable Verre transparent et épais pour une stabilité et une excellente présentation Dimensions : 32,5 cm de diamètre x 26,2 cm de hauteur Que vous l'utilisiez pour un usage décontracté à la maison ou pour des fêtes originales que vous pouvez organiser, ce présentoir à gâteau sera le centre de tous les produits environnants.31,50 €25,92 €-18%
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TOPBATHY Plateau de service rectangulaire en métal argenté avec poignées | Profil peu profond de 1,7 cm pour garder le pain, les boissons et les collations faciles à organiser pour la présentation surDimensions du plateau argenté : mesurant environ 39 x 23 x 1,7 cm, le plateau donne au pain, aux pâtisseries, aux fruits et aux petits plats une large surface sans côtés profonds, gardant le profil bas pour servir la table, la présentation de buffet et l'affichage quotidien Deux poignées pour un transport facile : les poignées découpées aux deux extrémités offrent des positions définies de la main lors du déplacement du plateau de service en métal de la cuisine à la table à manger, de la table basse ou du buffet, gardant les tasses, les collations et les petits morceaux de service ensemble pendant une utilisation quotidienne Service de nourriture et de boissons : la large surface fonctionne comme un plateau à boissons argenté pour le petit déjeuner, le thé de l'après-midi, les desserts, les collations et les rafraîchissements, donnant à plusieurs petits articles une zone de présentation partagée tandis que le bord peu profond maintient le contenu facile à voir et à atteindre Personnage vintage discret : la surface argentée et le contour rectangulaire bas ajoutent une touche vintage sobre aux tables classiques, aux intérieurs neutres et aux arrangements décoratifs simples, s'associent facilement avec des tasses, des assiettes et de la vaisselle quotidienne Utile au-delà des repas : lorsque les rafraîchissements sont terminés, le plateau peut contenir des bougies, des bouteilles de parfum, des ornements ou d'autres petites pièces de présentation sur un buffet ou une table basse, ajoutant une utilisation secondaire pratique sans changer son rôle principal de pièce de service37,69 €






