À l’approche des fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec une création culinaire originale et savoureuse ? Les sapins feuilletés au lard, réalisés à l’aide d’un Airfryer, sont une manière créative et délicieuse de revisiter les classiques de Noël. Ce plat est non seulement un régal pour les papilles mais également un plaisir visuel, idéal pour un apéritif festif. Chaque détail de cette recette a été pensé pour une exécution simple et efficace, avec des ingrédients accessibles en ligne.
10 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique, typique des apéritifs festifs.
Protéines : Un apport protéique intéressant grâce au mélange d'œuf, fromage et lard.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
415 kcal
Prot. 19 g —
Gluc. 17.1 g —
Lip. 28.8 g
Par portion (4 parts)
587 kcal
Prot. 26.8 g —
Gluc. 24.1 g —
Lip. 40.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 415 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.8 g |
| dont acides gras saturés | 14.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.1 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.55 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Badigeonnez-la de moutarde en poudre pour lui donner une saveur piquante et raffinée.
2. Ajout des garnitures
Couvrez la moitié de la pâte avec le fromage râpé et les tranches de lard, puis saupoudrez d’herbes de Provence.
3. Découpage
Pliez la pâte en deux et utilisez un emporte-pièce en forme de sapin pour découper des motifs réguliers.
4. Dorure des sapins
Battez l’œuf et badigeonnez-en les sapins afin qu’ils prennent une belle couleur dorée lors de la cuisson.
5. Cuisson
Placez les sapins dans l’Airfryer préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de paprika sur le dessus des sapins avant de les enfourner.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces sapins feuilletés d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, qui soulignera les nuances de fromage et de lard.
L’info en plus
Traditionnellement, le feuilletage est symbole de fête et de convivialité. Sa texture croustillante est idéale pour des apéritifs joyeux et colorés lors des festivités de Noël.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Moutarde Monte Nativo (500g) - Moutarde en Poudre sèche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesRehaussez vos plats avec la poudre de moutarde Monte Nativo - un mélange de graines de moutarde moulues de première qualité, parfait pour ajouter une touche de saveur à vos créations gastronomiques. Fabriquée à partir des meilleures graines de moutarde, notre poudre ajoute une touche piquante aux marinades, vinaigrettes et sauces, rehaussant vos recettes préférées à chaque saupoudrage. Libérez votre créativité culinaire avec la moutarde en poudre Monte Nativo - un ingrédient polyvalent parfait pour rehausser un large éventail de cuisines, des plats réconfortants classiques aux plats innovants. Appréciez le goût pur et authentique - notre moutarde en poudre sans additifs garantit une saveur naturelle et robuste, rehaussant vos repas en toute confiance. La moutarde en poudre Monte Nativo est votre ingrédient secret pour des plats audacieux et inoubliables, prête à rehausser vos créations culinaires sans effort.13,49 € -
Graines de Moutarde Jaune en Poudre 100% naturelles - Idéal Recette Moutarde Maison à l'Ancienne - Sachet Fraîcheur Hermétique Refermable (100g)Graine de moutarde jaune en poudre pour fabriquer sa propre moutarde maison à l'ancienne ARÔME Un léger piquant mais doux dans l'ensemble PRÉPARATION A poêler une minute avant de les utiliser CUISSON Supporte assez bien la cuisson ASSOCIATION Viandes, marinades, currys ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.6,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €69,99 €-13% -
Moulinex Friteuse sans huile + Gril, Capacité XL 4,6L, Jusqu'à 6 personnes, 8 Programmes automatiques, Air Fryer, Ecran tactile digital, Température réglable, Easy Fry & Grill 2en1, EZ505810FRITEUSE 2-EN-1 : Friteuse sans huile équipée d’une grille en fonte d’aluminium pour griller de la viande et des poissons ainsi que des légumes cuits à la perfection. CUISSON RAPIDE : 49 % plus rapide qu'un four classique tout en consommant moins d'énergie (test de cuisson externe effectué avec 700 g de frites surgelées par rapport à un four à chaleur tournante de Moulinex/Tefal). CAPACITÉ XL : Air fryer avec une capacité de 4,6 L pour 1 à 6 personnes. ECRAN TACTILE : 8 programmes automatiques pour garantir une simplicité d’utilisation de votre friteuse sans huile (Frites, Nuggets, Poulet rôti, Pizza, Viande, Poisson, Légumes, Dessert), Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans RESTEZ INSPIRÉE : avec l'application gratuite Moulinex, laissez-vous inspirer par des recettes faciles et délicieuses jour après jour, de plus, un livre de recettes numérique est inclus. TEMPÉRATURE RÉGLABLE : Friteuse sans huile avec un contrôle de la température très précis, de 80 à 200 °C, pour des résultats parfaits à chaque fois, NETTOYAGE FACILE : éléments amovibles compatibles lave-vaisselle.129,99 €59,99 €-54%
-
Emporte-pièce en forme de sapin de Noël avec étoile en acier inoxydable 13,8 cm1 emporte-pièce en forme de sapin de Noël avec étoile – Présentez notre emporte-pièce populaire en forme de sapin de Noël en forme d'étoile. Utilisez-le pour une fête sur le thème de Noël. Utilisez les formes du sapin pour créer une histoire de Noël Utilisé - couper la pâte à biscuits, le fondant, le pain, les sandwichs, le fromage, les fruits mous, les crêpes, l'argile artisanale. Passe au lave-vaisselle : lavage à la main et séchage immédiatement, ou mettez-les au lave-vaisselle. Nous sommes une entreprise familiale. Keewah est l'idée de deux garçons qui ont adoré les différentes formes d'emporte-pièces provenant de l'usine de leur père. Quand ils ont grandi, ils ont été inspirés pour créer des formes encore plus amusantes à partager avec tout le monde. Comprend un sapin de Noël de 13,8 cm avec étoile.8,80 € -
Staedter Emporte-pièce en Forme de Sapin, Argent, Fer-Blanc, Silver, 13 cmStaedter Emporte-pièce en forme de sapin, Argent,, Fer-blanc, Silver, 13 cm11,51 €
Comment servir
Disposez les sapins sur un plateau de présentation en verre et agrémentez avec quelques brins de romarin pour une note de verdure. N’hésitez pas à utiliser des petites pinces en bois pour que vos invités puissent se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Plateau de présentation en verre avec pied 36 cmLe produit présenté est neuf, intact et livré dans son emballage d'origine (si le fabricant a commandé un emballage spécial). Matière :Verre Marque : Edwanex. Chaque produit est couvert par une garantie de 2 ans.20,00 €
-
DERAYEE 100pcs Pinces à Linge Léger Ecologique 25mm Mini Pince a Linge BoisAttention:Les pinces en bois sont très légères et petites, ce qui est approprié pour les articles légers tels que les photos. Veillez à ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'éviter les dommages. Spécification et Matériau:100pcs pince à linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriqué en bois naturel avec ressort en métal antirouille, léger et mignon. Décoration:pour décorer la maison, les fêtes, les cadeaux, les arbres de Noël, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles ménagers essentiels, mais aussi une décoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut être peint et peint selon vos propres préférences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les créations de bricolage, mais peuvent également être utilisés pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pédagogiques en classe et plus encore.5,29 €4,59 €-13% -
Ensemble de 100 Mini Pinces à Linge en Bois Léger de 25 mm - Décoration Maison et Photos - Pinces à Linge en Bois Naturel pour Artisanat et DécoPolyvalence Décorative : Embellissez votre intérieur avec 100 mini pinces à linge en bois léger de 25 mm. Parfaites pour accrocher photos, cartes et décorations. Matériaux de Qualité : Fabriquées en bois naturel durable avec des ressorts en métal antirouille, ces pinces offrent légèreté et robustesse pour une utilisation prolongée. Personnalisation Facile : La couleur naturelle du bois permet une personnalisation aisée. Peignez ou décorez les pinces pour les adapter à votre décoration. Organisation Pratique : Outre leur aspect décoratif, ces pinces sont idéales pour organiser vos photos et notes, gardant votre espace rangé et organisé. Utilisations Variées : Ces mini pinces à linge conviennent également à l'artisanat, aux outils pédagogiques et aux événements spéciaux comme les mariages.6,99 €
