c’est le mariage parfait entre tendreté et saveur : le veau sauté aux asperges et méli-mélo de céréales Tipiak promet une expérience culinaire délicate et savoureuse. Facile à réaliser, ce plat réunit des ingrédients simples pour un résultat goûteux. Faites voyager vos papilles sans quitter votre cuisine !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les escalopes de veau et faites-les dorer environ 5 minutes de chaque côté.
Étape 2
Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les au chaud.
Étape 3
Dans la même poêle, versez le bouillon de légumes. Ajoutez les asperges égouttées et faites mijoter le tout pendant 5 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez le méli-mélo de céréales Tipiak selon les instructions sur l’emballage.
Étape 5
Une fois les céréales cuites, remettez les escalopes et les asperges dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis mélangez délicatement.
Étape 6
Laissez mijoter 10 minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre plat, ajoutez une pincée de piment d’Espelette avant de servir. Cela apportera une touche de chaleur subtile à votre recette.
Vin blanc
Accompagnez ce plat de veau d’un vin blanc sec comme un chardonnay, qui mettra en valeur la tendreté de la viande et le goût délicat des asperges.
L’info en plus
Le veau sauté est une recette populaire en Europe de l’Ouest, connue pour sa facilité de préparation. Associé aux asperges, il devient un plat de saison très apprécié au printemps.
Comment servir
Servez votre veau sauté aux asperges et méli-mélo de céréales dans un grand plat en céramique blanche. Cela mettra en valeur les couleurs contrastées des différents ingrédients. Préférez des assiettes en grès pour préserver la chaleur du plat et ainsi ravir vos convives jusqu’à la dernière bouchée.
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