Le sirop de sureau est une préparation délicieuse et parfumée qui apporte une touche florale à vos boissons et desserts. Simple à réaliser chez soi, il saura enchanter vos papilles et celles de vos proches. Voici comment préparer ce délice avec des ingrédients accessibles, livrables chez vous.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, mélanger l’eau avec les fleurs de sureau séchées.
Étape 2
Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 3
Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution complète.
Étape 4
Incorporer le jus de citron et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires.
Étape 5
Filtrer le sirop à travers une passoire fine pour retirer les fleurs de sureau et toute impureté.
Étape 6
Transférer le sirop filtré dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de vanille en poudre lors de la cuisson du sirop.
Suggestion de boisson
Le sirop de sureau maison se marie parfaitement avec une eau pétillante bien fraîche pour un rafraîchissement élégant et désaltérant.
L’info en plus
Ce sirop est issu de la tradition européenne où le sureau est souvent utilisé pour ses vertus apaisantes et dépuratives. Parfait pour sucrer naturellement vos thés glacés ou vos cocktails !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Fleur de Sureau Tisane 125g, Fleurs de Sureau Séchées et Frottées, Thé en VracLa fleur de sureau est la fleur du sureau, un arbre que l'on trouve couramment en Europe et en Amérique du Nord. Ses petites fleurs blanches parfumées sont très appréciées et largement utilisées pour la préparation du thé. Expérience du thé: Le thé à la fleur de sureau offre une saveur florale délicate aux notes douces et légèrement fruitées. Il est parfait à déguster seul ou peut être agrémenté d'une touche de miel. Instructions d'infusion: Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de fleurs à 250ml d'eau chaude, laissez infuser 5 à 7 minutes, puis filtrez. Pour de meilleurs résultats, utilisez une passoire ou un infuseur. D'origine naturelle: Notre thé à la fleur de sureau provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 € -
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