Le relish aux concombres est une préparation culinaire qui apporte une touche de fraîcheur et de croquant à vos plats. Originaire des États-Unis, ce condiment est souvent utilisé pour accompagner les viandes grillées, les hot-dogs ou même les sandwichs. Facile à réaliser, il se compose principalement de concombres finement hachés, d’oignons et d’une touche de vinaigre qui lui confère ce goût acidulé si caractéristique. Préparons ensemble ce délice qui saura séduire vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les concombres en conserve et l’oignon en poudre. Assurez-vous que le mélange est homogène.
Étape 2
Ajoutez le sel et laissez reposer pendant environ 1 heure pour que l’eau s’évacue. Utilisez une passoire fine pour égoutter le mélange.
Étape 3
Dans une casserole, mélangez le sucre, le vinaigre blanc, la moutarde sèche, les graines de céleri et le curcuma. Portez à ébullition tout en remuant régulièrement.
Étape 4
Ajoutez le mélange de concombres et d’oignons à la casserole. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Versez le relish chaud dans des bocaux stérilisés. Fermez hermétiquement et laissez refroidir avant de réfrigérer.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez le relish reposer au réfrigérateur pendant au moins 48 heures avant de le déguster. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et de s’intensifier.
Accord mets-vins
Pour accompagner votre relish aux concombres, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc. Ses notes d’agrumes et sa fraîcheur s’harmoniseront parfaitement avec le caractère acidulé du relish.
Le relish aux concombres est une spécialité américaine qui trouve ses racines dans les cuisines du sud des États-Unis. Utilisé principalement comme condiment, il s’invite dans les barbecues et les pique-niques, apportant une touche de fraîcheur et de couleur.
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Céleri brun en graines - Sachet de 1 kgLe céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri ! Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.17,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir le relish aux concombres ?
Le relish aux concombres se sert idéalement dans de petits bols individuels pour accompagner vos plats principaux. Optez pour des bols en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur verte. Utilisez une petite cuillère en inox pour servir chaque portion.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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CoKeeSun Cuillères à Café 8 Pièces, 14cm Cuillere a Cafe, Petite Cuillère en Acier Inoxydable, Cuillère Pour dessert, thé, Espresso, Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, pour la Maison, l'hôtel【Cuillères à café Jeu de 8】Le jeu de petites cuillères à café contient 8 cuillères à thé en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts à cuillères perdus. Les cuillères à café mesurent 3*14 cm. 【Haute qualité et Cuillères à café durables】Ce set de cuillères à café est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, qui est résistant à la corrosion et à la rouille et n'affectera donc pas votre santé. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillères ne seront pas facilement pliées et seront utilisées à long terme. 【Design classique】 La cuillère à dessert présente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillère de table a un design classique et simple et peut être utilisée avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agréable à utiliser. 【Lave-vaisselle 】Ces cuillères à café sont à la fois lavables à la main et au lave-vaisselle. Les petites cuillères ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protéger les cuillères, n'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillères. 【Utilisation généralisée】Cet ensemble de couverts à cuillères multifonctionnel convient à une variété d'occasions de repas, telles que les mariages, les fêtes, les célébrations, les dîners en famille, les pique-niques et les barbecues. Parfait pour servir le thé, les desserts, le café, la crème glacée et plus encore.7,59 € -
BEWOS Cuillères à Café 24 Pièces, 14,5cm, Cuillère à Espresso, Cuillère à Dessert en Acier Inoxydable, Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, pour la Maison, l'hôtel【Quantité suffisante et utilisations diverses】 Le set de cuillères à café contient 24 cuillères, plus de 16, qui peuvent être réservées et remplacer parfaitement les cuillères à café perdues dans la vie quotidienne. C'est l'accord parfait pour l'heure du thé et un outil indispensable pour les fêtes et les rassemblements. 【Acier inoxydable et durable】 Ces cuillères à café de 14,5 cm sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, vous offrant un ensemble de cuillères à café en argent durable qui durera de nombreuses années. What' more, les cuillères sont résistantes à la rouille, la corrosion qui assurent la santé de manger. 【Ergonomique et lavable au lave-vaisselle】 Les 24 pièces de cuillères en acier inoxydable sont de conception ergonomique, polies miroir et les bords des cuillères à café sont lisses, sans aspérités afin qu'elles ne vous blessent pas. Plus important encore, il est compatible avec le lave-vaisselle et constitue une excellente alternative aux cuillères en plastique. 【Conception classique et élégante】 Les cuillères sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos cuillères à café en argent ont un design classique et épuré, assorti à vos sets d'argenterie existants pour élever l'expérience culinaire. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais de la rubrique "Questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos cuillères à café. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.15,99 €10,57 €-34%
